Nos cafés Curieux

Découvrez notre sélection de cafés de spécialité “Curieux", des profils atypiques aux notes surprenantes !

Souvent issus des fermentations expérimentales (comme des fermentations anaérobies ou des co-fermentations dans de la pulpe de fruit) ou des micro-lots d'une variété style geisha ou SL28, ces cafés sont là pour éveiller votre curiosité. Bonne dégustation !

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠

Plus jamais en panne de café !

Vous n'avez plus rien à faire, on s'occupe de tout pour vous. Recevez automatiquement dans votre boite aux lettres de nouveaux cafés à savourer !

Choisissez votre café préféré ou laissez-vous surprendre chaque mois avec de nouvelles origines ! Nos cafés sont sélectionnés selon le profil de dégustation que vous choisissez.

Dégustez nos cafés, c’est consommer des cafés véritablement respectueux du travail des producteurs, soutenant une caféiculture vertueuse.

Découvrir nos abonnements

Découvrez la complexité du café de spécialité

Pour les amateurs de découvertes et de sensations nouvelles, notre sélection de cafés “Curieux” met à l’honneur des cafés de spécialités aux profils sensoriels singuliers.

Notes fruitées, textures délicates, acidité vives, ces cafés s’adressent à ceux qui aiment explorer. Une sélection pensée pour les palais en quête de découverte, curieux de goûter toute la richesse qu’offre le “Specialty Coffee".

Une expérience pour les amateurs de nouvelles saveurs

Pas besoin d’être un expert en cupping pour les apprécier. Généralement plus complexes en Slow Coffee (V60, Chemex, …), ces cafés sont l’occasion de découvrir un autre aspect du café de spécialité. Vous pouvez toujours perfectionner vos connaissances en termes de sensations avec notre atelier Cupping qui se déroule dans nos ateliers.

Une sélection curieuse

Cette collection regroupe des cafés rares et audacieux. Parfois même expérimental, ces cafés aux profils remarquable subissent parfois des méthodes de fermentations expérimentales, comme des fermentations anaérobies ou bien de la co-fermentation dans de la pulpe de fruit afin d’apporter une dimension fruitée très marquée.

Nous proposons également en fonction des arrivages des cafés d’exceptions tels que la variété Geisha ou SL28 souvent disponibles en micro-lot ce qui offre une quantité limitée.

Ces cafés “curieux” sont pensés pour éveiller votre curiosité gustative et davantage comprendre l’influence du terroir, de la variété et des process de fermentations post-récolte sur le goût final en tasse.