Barista skills (LYON & STRASBOURG)
Formation sur 3 jours jusqu'à 5 participants
Dans nos centres de formation agréés à Lyon et Strasbourg, nous transmettons notre passion et notre savoir-faire, en formant les professionnels au métier de barista.
À travers des programmes alliant théorie et pratique, nous vous apportons une vision complète du café de spécialité et les compétences nécessaires pour être autonome sur une machine à café et travailler en coffeeshop.
Nos formations s’appuient sur des acquis professionnels consolidés par 10 années d’expériences dans l’ouverture et la gestion de coffeeshops, boutiques et d’ateliers de torréfaction.
Possibilité de prise en charge par vos organismes de formations ou Pôle Emploi. Non éligible au CPF.
La certifiaction qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'action suivante : Actions de formation
Certification SCA
Dans nos centres de formations agrées Specialty Coffee Association, nous vous proposons la certification SCA Barista Skills niveau 1, 2 et 3 avec une reconnaissance à l'étranger.
Un programme complet pour travailler en coffeeshop
Assimilez tous les fondamentaux :
• L’art d’extraire des shots d’espresso
• La technique du latte art pour la préparation des boissons à base de lait, monter une belle mousse de lait et dessiner le latte art
• Le matériel et l’entretien des équipements et des machines
• Le filtre par les recettes de méthodes douces
Professionnels
Ils se sont formés chez nous
Leurs avis
Depuis 2021, plus de 300 participants ont été formés dans nos centres et plus de 40% ont entrepris leur projet à la suite de la formation.
