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Cold Brew Mokxa - 3L

29,00 €

La pause fraîcheur qu'il vous faut cet été ! 🔥

Pour cette édition, nous avons sélectionné "Las Quebraditas", un micro-lot de café colombien cultivé par Edinson Argote au process lavé co-fermenté et le "Kekchi", notre café de Guatemala bio au process lavé.

Infusé à froid pendant 20 heures, ce cold brew révèle un caractère à la fois clean et désaltérant aux notes fruitées avec une touche d'amaretto. À déguster sans modération !

Profil

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ClassiqueCurieux

Livraison offerte dès 1,5 kg de café

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Cold Brew Mokxa - 3L

29,00 €
Caractéristiques
  • Pays : Colombie / Guatemala
  • Producteur : Edinson Argote / Coopérative FEDECOVERA
  • Région : Oporapa, Huila / Coban, Las Verapaces
  • Altitude : 1600 - 1900 m / 1350 - 1500m
  • Variété : Blend de variétés
  • Process : Lavé co-fermenté / Lavé
  • Score SCA : 83.0

LAS QUEBRADITAS

À 20 ans, Edinson découvre le café de spécialité et décide d'en faire son métier. Neuf ans plus tard, il reprend une ferme abandonnée par son beau-père à Huila, en Colombie. Las Quebraditas est née : un terrain de jeu dédié aux variétés rares et aux process qui bousculent les codes.⁠

KEKCHI

Au coeur d’une région reculée aux forêts tropicales préservées, les plantations de café bénéficient d’un ombrage naturel exceptionnel, au milieu d’une biodiversité riche en espèces endémiques. Ici, pas de gaspillage, la pulpe de café est récupérée pour produire un fertilisant naturel. 

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.
Le petit truc en plus, sans son étiquette, il est intégralement compostable à la maison !

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠