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15 ANS MOKXA

El Silencio Geisha - Café de Colombie

21,00 €

Une tasse délicate et florale, développant des notes de fleurs blanches et graines de coriandre. Un direct trade Mokxa en sélection superfine... impossible de garder le silence ! 🔥

Profil

12345
ClassiqueCurieux

Méthodes préconisées

Conditionnement250gr
Taille de moutureEn grains

Livraison offerte dès 1,5 kg de café

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El Silencio Geisha - Café de Colombie

21,00 €
Caractéristiques
  • Pays : Colombie
  • Producteur : Linarco Rodriguez Ospina
  • Région : Huila, Palestina
  • Altitude : 1800 m
  • Variété : Geisha
  • Process : Lavé Anaérobie
  • Score SCA : 88.0

Les lots de Don Lino ont toujours déchaîné votre enthousiasme - découvrez son dernier trésor : un geisha lavé anaérobie !

Fidèle à sa quête de profils singuliers et de diversité botanique, Linarco expérimente sans cesse pour révéler le meilleur de ses cafés, chaque tasse participant fièrement au rayonnement caféicole de sa région.

Les cerises les plus mûres sont récoltées avec soin, puis rigoureusement triées à la main.

Après dépulpage, elles sont soumises à une fermentation anaérobie de 32 à 48 heures en fûts hermétiques, avant d’être délicatement séchées au soleil pendant 22 à 24 jours, selon les conditions météorologiques.

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.
Le petit truc en plus, sans son étiquette, il est intégralement compostable à la maison !

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠

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