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Sélection 15 ANS

Ceiba - Café du Honduras BIO

10,00 €

Une tasse ronde et douce aux notes de muscovado, chicorée et fruits à coque.

Profil

12345
ClassiqueCurieux

Méthodes préconisées

Conditionnement250gr
Taille de moutureEn grains
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Ceiba - Café du Honduras BIO

10,00 €
Caractéristiques
  • Pays : Honduras
  • Producteur : Coopérative COMSA (petits caféiculteurs)
  • Région : Marcala, La Paz
  • Altitude : 1200 - 1700m
  • Variété : Parainema, Lempira, Icatu, Catuai Rouge
  • Process : Honey
  • Score SCA : 84.5

Fondée en 2001 avec seulement 600 dollars en pleine crise du café, COMSA est une coopérative qui a su transformer une contrainte économique en opportunité. Faute de moyens pour acheter des pesticides, les parcelles sont régénérées naturellement, imposant le BIO par nécessité et en a fait une de ses valeurs.

Comsa accompagne plus de 1200 producteurs dans leur transition écologique et les forme continuellement à la culture du café.

La coopérative soutient les générations futures et transforme la vie local en actions concrète ( elle reverse 25% de ses revenus) :

- Subvention de l'éducation et création d'une école ouverte à tous

- Financement de bourse d'études à l'étranger

- Mise en place d'un système bancaire local

- Création d'une usine de recyclage plastique dynamisant l'activité économique

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.
Le petit truc en plus, sans son étiquette, il est intégralement compostable à la maison !

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠

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