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Sélection 15 ANS

Los Volcanes - Café du Guatemala BIO

9,00 €

En tasse, un café suave et équilibré, aux notes de chocolat au lait et caramel.

Profil

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ClassiqueCurieux

Méthodes préconisées

Conditionnement250gr
Taille de moutureEn grains

Livraison offerte dès 1,5 kg de café

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Los Volcanes - Café du Guatemala BIO

9,00 €
Caractéristiques
  • Pays : Guatemala
  • Producteur : Coopérative Entre Ríos
  • Région : Tajumulco, San Marcos
  • Altitude : 1250 - 1500m
  • Variété : Blend de variétés
  • Process : Lavé
  • Score SCA : 85.0

Au pied du volcan Tajumulco, le plus haut sommet d’Amérique Centrale, 52 familles de la coopérative Entre Ríos cultivent leur café sur de petites parcelles de 2 à 3,5 hectares. Ici, les caféiers grandissent à l’ombre des bananiers, plantains et ingas. 

Ce système agroforestier protège les sols, favorise la biodiversité et ralentit naturellement la maturation des cerises. Avec près de 4 000 mm de pluie par an, le climat est chaud et très humide.

De novembre à mars, les cerises sont récoltées à la main, puis lavées et séchées au soleil sur patio.

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.
Le petit truc en plus, sans son étiquette, il est intégralement compostable à la maison !

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠

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