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Sélection 15 ANS

Chelbesa - Café d'Éthiopie

14,00 €

Un café délicat et théique aux notes de jasmin, pêche et bergamote.


Profil

12345
ClassiqueCurieux

Méthodes préconisées

Conditionnement250gr
Taille de moutureEn grains
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Livraison offerte dès 1,5 kg de café

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Chelbesa - Café d'Éthiopie

14,00 €
Caractéristiques
  • Pays : Éthiopie
  • Producteur : Rassemblement de petits caféiculteurs
  • Région : Chelbesa, Gedeb
  • Altitude : 1900-2080m
  • Variété : Dega, welisho
  • Process : Lavé
  • Score SCA : 87.0

En appellation Yirgacheffe, ce lot est le fruit des récoltes de petits caféiculteurs rattachés à la société SNAP COFFEE.

Snap oeuvre pour formation des producteurs, en partageant des connaissances essentielles sur les traitements post-récoltes et sur la mise en place des systèmes de recyclage des déchets. 

Ce café est issu de plantations en parcelles semi-forestières, au coeur des hauts plateaux éthiopiens. Fruit du travail de près de 600 caféiculteurs, ils cultivent ces grains sur leurs modestes parcelles d’un à deux hectares. Chaque cerise est cueillie à la main, avant d’entreprendre son voyage vers la station de Chelbesa.

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.
Le petit truc en plus, sans son étiquette, il est intégralement compostable à la maison !

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠

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