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Kelloo Wete - Café d'Éthiopie

13,00 €

Une tasse théique & clean aux notes d'earl grey, citron et orange confite.

Ce café a été soigneusement sélectionné par Anissa et Julien lors de leur dernière visite chez Nordic Approach à Oslo !

 

Profil

12345
ClassiqueCurieux

Méthodes préconisées

Conditionnement250gr
Taille de moutureEn grains

Livraison offerte dès 1,5 kg de café

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Kelloo Wete - Café d'Éthiopie

13,00 €
Caractéristiques
  • Pays : Éthiopie
  • Producteur : Rassemblement de petits caféiculteurs
  • Région : Wete Kebele, Konga Woreda
  • Altitude : 2050m
  • Variété : Heirloom
  • Process : Lavé
  • Score SCA : 87

Au coeur des hauts plateaux éthiopiens s’élevant à plus de 2050 m, de petits producteurs cultivent ces grains sur leurs modestes parcelles d’un à deux hectares.

Chaque cerise est cueillie à la main, avant d’entreprendre son voyage vers la station de lavage de Wete Ambela Coffee Export où elles seront dépulpées. 

Les grains sont ensuite plongés dans un bain de 48 heures, suivi d’un séchage sur des lits africains pendant 18 à 21 jours.

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠

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