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Bulambuli - Café d'Ouganda

12,00 €

Une tasse douce et sucrée, sur des notes de clementine, melasse et chocolat noir.

Profil

12345
ClassiqueCurieux

Méthodes préconisées

Conditionnement250gr
Taille de moutureEn grains

Livraison offerte dès 1,5 kg de café

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Bulambuli - Café d'Ouganda

12,00 €
Caractéristiques
  • Pays : Ouganda
  • Producteur : Bariguna Coffee LTD
  • Région : Bulambuli, Mont Elgon
  • Altitude : 2000m
  • Variété : SL14, SL28
  • Process : Lavé
  • Score SCA : 84.0

Depuis 2020, Bariguna Coffee est aux côtés des petits producteurs du Mont Elgon et de Masaka.

Elle accompagne les caféiculteurs dans l’amélioration de leurs méthodes de récolte et post-récolte afin de leur permettre d’accéder au marché du café de spécialité.

Au process lavé, les cerises sont triées par flottaison pour éliminer les défauts. Dépulpées, elles fermentent 36 heures, avant d’être lavées à l’eau claire courante.

Elles sèchent ensuite au soleil sur des lits surélevés pendant 10 à 21 jours.

paquet 100% eco-responsable

Vous l’aurez peut-être remarqué, notre sachet de café a changé de peau.

Ce nouveau packaging, fabriqué en Europe, est en papier kraft avec un intérieur en ETP (Ecological Transparent Paper), un pelliculage fabriqué à partir de cellulose de bois issu d’une filière gérée durablement.
Le petit truc en plus, sans son étiquette, il est intégralement compostable à la maison !

En passant au 100 % papier, nous réduisons considérablement notre impact écologique. Ensemble, savourons un café plus respectueux de l’environnement !⁠

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