ÉTHIOPIE SAMII DANCHE
En tasse : un café élégant et délicat aux notes de pêche, earl grey et pomelo.
La station de lavage Danche, propriété de SNAP COFFEE, centralise la production de 400 petits caféiculteurs. L'engagement de SNAP va au-delà de la simple collecte : équipements technologiques, construction de routes dans les zones reculées et implantation de cliniques améliorant l'accès aux soins pour toute la communauté agricole.
Située à une altitude privilégiée comparée aux régions voisines, cette station offre aux cerises un temps de maturation prolongé, générant des profils aromatiques exceptionnels et d'une qualité remarquable !
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Caractéristiques
Pays : Éthiopie
Producteur : Rassemblement de petit caféiculteurs
Région : Chelbesa, Gedeo
Altitude : 2000 - 2300m
Variété : Heirloom
Process : Lavé