SÉLECTION SUPERFINE !
En tasse : une tasse clean et complexe aux notes de bergamote, thé noir et fleurs d'acacia.
COLOMBIE FINCA BETANIA GEISHA
SÉLECTION SUPERFINE !
En tasse : une tasse clean et complexe aux notes de bergamote, thé noir et fleurs d'acacia.
Les lots de “Don Lino” ont toujours déchaîné votre enthousiasme - découvrez son dernier trésor : un geisha lavé anaérobie !
Fidèle à sa quête de profils singuliers et de diversité botanique, Linarco repousse constamment les frontières des protocoles de fermentation, chaque tasse participant fièrement au rayonnement caféicole de sa région.
Ce café bénéficie d’une récolte minutieuse suivie d’un tri manuel rigoureux. Les grains sélectionnés sont ensuite soumis à une fermentation anaérobie de 48 heures en fûts hermétiques, avant d’être délicatement séchés au soleil pendant 24 jours. Bonne dégustation !
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Pour profiter pleinement des arômes de nos cafés de spécialité, nous vous recommandons de les commander en grains et de les moudre juste avant la dégustation. Cela permet de révéler toute la richesse du café en tasse, fidèle à la nature du grain.
Nos cafés sont conditionnés dans des sachets 100 % papier et home-compostables. Pour préserver leur fraîcheur, pensez à les conserver dans une boîte de conservation hermétique et consommez votre café dans les deux mois suivants la date de torréfaction.
Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.
Caractéristiques
Pays : Colombie
Producteur : Linarco Rodriguez Ospina
Région : Huila, Palestina
Altitude : 1800 m
Variété : Geisha
Process : Lavé Anaérobie
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