Re-garder Le Marc de Café: Recettes de Chef.fe.s

À vos marcs, prêts ? Cuisinez !

Re-garder Le Marc de Café: Recettes de Chef.fe.s est un livre de Sidonie Bancquart qui vous propose des recettes pour réutiliser le marc de café au quotidien.

D'une participante à Top Chef à un champion en mixologie, ils ont tous relevé le défi : utiliser leur savoir-faire pour upcycler le marc de café.

lnfluencés par leurs parcours variés et leurs origines venant du Levant, d'Italie, de Guadeloupe, de Lorraine et d'ailleurs, ils vous ont concocté une quinzaine de recettes simples et toutes avec du marc de café !