Café de spécialité de Bolivie en direct trade
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BOLIVIE COPACABANA LOT 2

En tasse : Un café juteux exprimant de douces notes d’orange sanguine, nectarine et caramel.  

Conditionnement
Mouture
12,00 €
TTC

Quantité

On vous présente le deuxième lot de Camilla, rencontrée lors des dernières compétitions Best of Bolivia.

Inspirée par sa mère, la productrice s’est passionnée pour le café dès son plus jeune âge.

Déjà certifiée Sensory Skills et Green Coffee par la SCA, Camila continue de se former sur la durabilité des sols afin d’utiliser uniquement des engrais organiques et minéraux pour ses plantations. Pour ce premier lot, la productrice a réalisé un traitement lavé avec une fermentation anaérobie de 42 heures.

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer.

Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.

Caractéristiques

Pays : Bolivie

Producteur : Camila Barrientos Ascarrunz

Région : Caravani

Altitude : 1700 - 1750m

Variété : Java

Process : Lavé fermentation 15h

Profil de torréfaction : Léger

Score SCA : 87

Méthodes recommandées

  • Léger

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