Café de spécialité du Kenya
Café de spécialité du Kenya
Café de spécialité du Kenya

KENYA INOI NDIMI

En tasse : un café fruité avec une belle sucrosité et une subtile acidité, développant des notes de cassis, myrtille et fruits rouges.

Conditionnement
Mouture
13,00 €
TTC

Quantité

Au Kenya, les cafés sont majoritairement produits par des petits exploitants dans leur jardin de moins d’un hectare. Ils peuvent avoir jusqu’à 100 caféiers, et cultivent diverses variétés botaniques.

Les producteurs travaillent principalement les variétés SL28, SL34 et Ruiru 11. Ils s’efforcent de cultiver de façon durable avec de bonnes pratiques agricoles, pour un impact environnemental minimal. Ce café, jouissant du terroir kényan aux terres fertiles et au sol volcanique, exprime une belle complexité aromatique.

Afin de profiter au maximum des arômes et saveurs de nos cafés, nous vous encourageons vivement à commander votre café en grains torréfiés (plutôt que moulu) et de le moudre juste avant de le consommer, idéalement dans les 3 mois qui suivent la date de torréfaction.

Commandez un sachet de 1kg de café, économisez 1€.
Nos sachets sont valvés et zippés, garantissant une dégustation optimale jusqu'à 3 mois.

Caractéristiques

Pays : Kenya

Région : Ndimi

Coopérative : Inoi Farmers' Coopérative

Altitude : 1500-1600m

Variété : SL, Batian, Ruiru 11

Process : Lavé

Score SCA : 86.5

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